PRIMEROS Crema de chirivía. Crema de remolacha y manzana. Calabaza asada con tahina. SEGUNDOS. Ensalada tibia de patata, espárragos, guisantes y romesco. Salchichas con mostaza y guarnición de calabacín. Pasta con pesto verde de anacardos y piñones con brócoli y...
Menú 07 de Enero del 2019

Menú 07 de Enero del 2019

PRIMEROS Crema de alcachofas. Trinxat de col y patatas con pimentón. Sopa de verduras. SEGUNDOS. Canelones de ternera, pollo y foie. Garbanzos estofados con espinacas. Curry de verduras con arroz. POSTRES Kiwi o Mandarinas. Tarta de...
Menú 04 de Enero del 2019

Menú 04 de Enero del 2019

PRIMEROS Crema de champiñones. Humus de berenjena con granada. Judías verdes con tomate seco y salsa de tahina con naranja. SEGUNDOS. Quinoa con arroz venere y verduras. Burger de ternera o de calabaza con queso gouda, cebolla, mostaza, mahonesa, chutney de tomate y...
Menú 02 de Enero del 2019

Menú 02 de Enero del 2019

PRIMEROS Crema de verduras. Crema de judías y berenjena. Salteado de coles con almendras y cúrcuma. SEGUNDOS. Arroz venere con champiñones, calabaza y edamame. Albóndigas de ternera con puré de patatas. Tarta Tatín de chalotas y queso de Cabra con ensalada. POSTRES...
Menú 28 de Diciembre del 2018

Menú 28 de Diciembre del 2018

PRIMEROS Crema de zanahoria, naranja y jengibre. Ensalada de mozarella marinada con granada y tomates cherrys. Brócoli con guisantes, judías verdes y salsa de tahina. SEGUNDOS. Albóndigas de calabaza y berenjena con salsa de tomate y arroz venere con chalotas. Burger...

Menú 27 de Diciembre del 2018

PRIMEROS Crema de setas. Berenjenas a la parmesana. Crema de chirivía y avellanas. . SEGUNDOS. Paella de verduras. Suquet de pescado y patatas. Pasta con pesto rojo y parmesano. . POSTRES Yogurt con mermelada. Ensalada de...